| 主料 | ||
| 大海鳗一条适量 | 盐大量适量 | |
大海鳗晒干咯的做法，共4个步骤
1/4. 准备的材料：一条大海鳗
2/4. 将鳗鱼中间切段，（用刀直接切是切不下了的，还是用了工具，才敲下去的呢） 将鳗鱼肚中的内脏取干净；
3/4. 在鳗鱼肚中塞上盐，还有鳗鱼的表面也是；
4/4. 腌制一天一夜即可晒了。（时间过于的长，就会太咸了，可以按自己的口味来腌制）
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