家庭版大盘鸡

1/14. 鸡肉洗净斩块备用。

2/14. 土豆切块备用。

3/14. 洋葱切块，尖椒切小块。

4/14. 锅内热油放几个干辣椒爆香。

5/14. 放入蒜米和姜丝炒香。

6/14. 把鸡肉放入锅内。

7/14. 待鸡肉炒至上色后加入适量盐。

8/14. 加生抽入锅内。

9/14. 加入两勺郫县豆瓣酱。

10/14. 翻炒鸡肉，让鸡肉身上沾上酱。

11/14. 倒入之前切好的土豆块。

12/14. 加半碗水到锅内。

13/14. 盖上锅盖慢慢炖煮。