家庭版大盘鸡

1/6. 鸡洗净剁成块。建议鸡肉过一遍水，把鸡肉里面的油脂去一遍。

2/6. 土豆切块，干辣椒，花椒，大葱，姜丝，八角准备。

3/6. 锅中倒入领厨花生油，把调料先下锅爆香。

4/6. 再倒入鸡肉煸炒。

5/6. 变成八成熟，加入土豆，青椒，糖，盐，饭趣酱油，清水焖煮二十分钟。