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脆皮香蕉

脆皮香蕉

暖暖00000070

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主料
香蕉四个
辅料
鸡蛋2个淀粉适量面粉适量
泡打粉适量

脆皮香蕉的做法,共6个步骤

1/6. 要把粉的比例调好点,面粉用手抓3大把,淀粉一大把,加点盐,加2个鸡蛋在里面。

2/6. 倒水搅拌,水先不要多,慢慢的加,慢慢的搅拌,然手加泡打粉,不要太多,一小把就行了。这小袋花3毛钱

3/6. 用手搅拌,里面有不少淀粉和面粉的小碎粒,用手搅拌的时候把它捏碎。然后放个5分钟,让它发酵一下。

4/6. 把香蕉切大段放入发酵好的面粉里,裹上一层面粉

5/6. 锅中到多些油,开大火油热,倒入香蕉,第一次做不要全部放进去

6/6. 捞出后,油再大火烧热,再次倒入香蕉回炸一下,炸1分钟就以捞出来了

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营养信息

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  • 脆皮香蕉热量158 千卡
  • 脂肪0.33 克
  • 蛋白质1.09 克
  • 碳水化合物22.84 克
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