| 主料 | ||
| 猪肉片1/2斤适量 | 小黄瓜1/2条适量 | 1.爆香调味酱2大匙适量 |
| 2.太白粉1/2大匙适量 | 香油1/3大匙适量 | 盐少许适量 |
爆炒猪肉片的做法，共3个步骤
1/3. 将猪肉片用调味料拌均匀腌10分钟，过热油立即捞起，沥干油份备用。
2/3. 再将调味料与肉片同时放入锅中快炒，拌至肉熟入味后即可捞起，盛入盘中。
3/3. 将小黄瓜洗净，以一刀不切断，一刀切断的方式，依序切斜片数片，再将上面的Ａ瓣往下回摺，排在盘子周围装饰即可上桌。
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