| 主料 |
| 脆笋200公克适量 | 猪梅花肉片200公克适量 | 香菇片3朵适量 |
| 辣椒片1条适量 | 蒜末10公克适量 | 沙拉油适量适量 |
| 盐1/2小匙适量 | 鸡粉1/4小匙适量 | 细砂糖少许适量 |
| 乌醋少许适量 | 米酒1小匙适量 | |
脆笋炒肉片的做法，共3个步骤
1/3. 脆笋泡水1小时，放入滚水中汆烫5分钟后，捞起沥干，备用。
2/3. 热锅，倒入沙拉油，放入蒜末、辣椒丝爆香，加入香菇片炒香，再放入猪梅花肉片炒至颜色变白。
3/3. 在作法2的锅中，加入作法1的脆笋炒1分钟，最后放入所有调味料拌炒均匀即可。
本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分
沙琪玛
辣椒油
麻团
熘肝尖
西红柿炒鸡蛋
口水鸡
盐焗鸡
韭菜盒子
四物汤
扬州炒饭
宫保豆腐
乌鸡汤