| 主料 | ||
| 羊肩排3块适量 | 乳酪1片适量 | 乳酪粉1汤匙适量 |
| 蛋1颗适量 | 面包粉5大匙适量 | 面粉2汤匙适量 |
| 巴西里末2茶匙适量 | 迷迭香1/4茶匙适量 | 盐适量适量 |
| 黑胡椒粗粉少许适量 | 香橙优酪沾酱少许适量 | |
吉利炸羊排的做法，共4个步骤
1/4. 将羊肩排洒上盐与胡椒腌着备用。
2/4. 将乳酪粉、巴西里末、迷迭香和切碎的乳酪片一起倒入面包粉中拌匀。
3/4. 腌好的羊肩排先依序沾上面粉、蛋液，再裹上作法，放入170℃的油中炸至两面呈金黄色。
4/4. 将炸好的羊肩排摆盘，附上沾酱后即可食用。
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