| 主料 | ||
| 扬丸1包适量 | 青椒40公克适量 | 红椒40公克适量 |
| 凤梨2片适量 | 葱1/2支适量 | 蒜头2瓣适量 |
| 糖醋酱3包适量 | 太白粉水少许适量 | |
糖醋丸子的做法，共3个步骤
1/3. 所有材料洗净，青椒、红椒切菱形片状、凤梨片切成4小块，葱切段、蒜头拍碎备用。
2/3. 将扬丸放入油锅中油炸片刻再捞起沥干油份，锅中留少许油爆香葱段及蒜头。
3/3. 随后将青椒片、红椒片及凤梨放入锅中轻炒片刻，再加入糖醋酱以及扬丸拌匀，最后加入少许太白粉水炒匀成薄芡即可。
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