主料 | ||
公仔面2包 | 鸡蛋2只 | 椰菜花丝适量 |
火腿丝适量 | 红萝卜碎少许 | |
辅料 | ||
鸡精适量 | 盐适量 | 麻油适量 |
食用油适量 | 胡椒粉适量 |
1/5. 首先把公仔面煮开7成熟 即可。
2/5. 把7成熟煮开的面马上过冷河 然后沥干水。
3/5. 这次准备的材料有 火腿丝 椰菜花丝 鸡蛋 红萝卜碎 《注意:我每次炒鸡蛋前都会放少许花生油和酱油搅拌好再炒 这样炒出来的鸡蛋更嫩》。
4/5. 先炒鸡蛋 鸡蛋一下锅 就不断用筷子搅动 这样把鸡蛋炒开来就会看到面里的鸡蛋分别均匀 放入火腿丝 椰菜花丝 红萝卜碎末 一起炒 加入少许调味鸡精和盐。
5/5. 最后放入面 全程都用筷子炒 比较方便 不断翻动 使得所有的材料都分别均匀 最后加入合口味的胡椒粉 和麻油 少许盐 完成。