鲔鱼箱寿司

1/5. 鲔鱼、山药和酪梨全都切成丁状备用。

2/5. 将腌渍酱汁中的全部材料混合调匀备用。

3/5. 切成丁状的鲔鱼放入腌渍酱汁中稍作腌渍搅拌后放置备用。

4/5. 先将押箱寿司模型内沾湿，取适量的寿司饭填入其中，将海苔片舖放在寿司饭上后，加入作法1和3中的材料，再舖上适量的寿司饭后盖上压箱寿司模型的盖子，用力按压让箱寿司可以成型。