| 主料 | ||
| 干鲨鱼骨300公克适量 | 新鲜鲨鱼骨500公克适量 | 老母鸡500公克适量 |
| 赤肉400公克适量 | 猪脚200公克适量 | 鸡脚150公克适量 |
| 白胡椒粒30公克适量 | 清水3000公克适量 | |
鲨鱼软骨汤的做法，共2个步骤
1/2. 将新鲜鲨鱼骨、老母鸡、赤肉、猪脚、鸡脚等材料汆烫取出备用。
2/2. 取一深锅，放入清水、白胡椒粒、干鲨鱼骨后，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小时即可。
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