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蛤蜊马铃薯浓汤

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主料
蛤蜊肉240公克适量洋葱丁240公克适量西洋芹丁60公克适量
马铃薯丁120公克适量红椒丁60公克适量青椒丁60公克适量
优格240cc适量香菜末1大匙适量蒜泥1小匙适量
玉米酱罐头2罐适量鸡汤罐头4罐适量橄榄油1大匙适量
盐少许适量黑胡椒粉少许适量

蛤蜊马铃薯浓汤的做法,共4个步骤

1/4. 锅中放油加热,加入洋葱、西洋芹、蒜泥略炒,然后转小火煮约4分钟。

2/4. 再加入一半的马铃薯煮3分钟,然后加入鸡汤煮沸,转小火煮至菜变软。

3/4. 将煮软的菜放入果汁机打碎,再放回锅中,加入蛤蜊肉、另一半的马铃薯、玉米酱、红椒、青椒以及适量的水,转中火煮沸,倒入盐、黑胡椒粉调味。

4/4. 食用时,与优格拌匀,加香菜末一起食用即可。

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