主料 | ||
蛤蜊肉240公克适量 | 洋葱丁240公克适量 | 西洋芹丁60公克适量 |
马铃薯丁120公克适量 | 红椒丁60公克适量 | 青椒丁60公克适量 |
优格240cc适量 | 香菜末1大匙适量 | 蒜泥1小匙适量 |
玉米酱罐头2罐适量 | 鸡汤罐头4罐适量 | 橄榄油1大匙适量 |
盐少许适量 | 黑胡椒粉少许适量 |
1/4. 锅中放油加热,加入洋葱、西洋芹、蒜泥略炒,然后转小火煮约4分钟。
2/4. 再加入一半的马铃薯煮3分钟,然后加入鸡汤煮沸,转小火煮至菜变软。
3/4. 将煮软的菜放入果汁机打碎,再放回锅中,加入蛤蜊肉、另一半的马铃薯、玉米酱、红椒、青椒以及适量的水,转中火煮沸,倒入盐、黑胡椒粉调味。
4/4. 食用时,与优格拌匀,加香菜末一起食用即可。