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1/3. 先将芸豆洗干净,再用水泡着干净的容器中,因为天气太热了,我就放在冰箱里过夜。
2/3. 泡好的芸豆与话梅红枣倒入高压锅里,倒入水(水要没过材料2-3厘米),先腌制2个小时,再加入冰糖开火,高压锅上汽压10分钟关火闷半小时。
3/3. 半小时后再开火上汽压5分钟再关火闷1小时,闷好后倒入干净无水无油的容器里,按自己的口味觉得太酸加点蜂蜜,凉后放入冰箱,随吃随拿。
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