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1/6. 新鲜的梅子鱼250G洗净,装盘。
2/6. 洒入少量盐、生姜丝、葱花和料酒,腌制5分钟。
3/6. 架锅放入热水,把鱼盘放入锅中蒸上10分钟,蒸熟。
4/6. 蒸熟后,拿出控去多余汤水,再加生姜丝及葱花。
5/6. 在锅勺中加入少量色拉油,加热至高温。
6/6. 将热油淋入鱼盘中,再加入李锦记蒸鱼豉油10G,即可。
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