| 主料 | ||
| 鸡肾适量 | 蘑菇适量 | 姜蒜蓉适量 |
鸡肾炒蘑菇的做法，共7个步骤
1/7. 蘑菇撕成小块开水焯后过冷河待用。
2/7. 鸡肾切成小块开水焯过之后过冷河待用。
3/7. 烧热油锅将鸡肾倒入大火翻炒。
4/7. 加入生抽白糖继续翻炒片刻。
5/7. 加入蘑菇一起炒。
6/7. 将姜蒜蓉倒入翻炒均匀。
7/7. 放少许盐、胡椒粉，勾个生粉芡放入香菜熄火上碟。
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