主料 | ||
五花肉5、6片 | 鸡半只 | 菠菜少许 |
贺兰山蘑菇泡发后一小碗 | ||
辅料 | ||
盐2·5勺 | 大料、花椒各半勺 | 姜6片 |
葱1段 | 枸杞少许 | 干百合少许 |
莲子少许 | 料酒1勺 |
1/13. 这是我用来放调料的小勺,供大家参考~
2/13. 鸡肉切块,洗净
3/13. 这是我准备的泡发好的蘑菇,一小碗。
4/13. 葱姜准备好,切大一点,便于吃的时候挑出。
5/13. 猪肉下锅煸炒出油
6/13. 炒好的猪肉中加入开水,放入洗好的鸡块。
7/13. 放入葱姜,炖煮,撇沫。
8/13. 沫撇静后,加入枸杞、莲子、百合及调味料。炖煮20分钟左右。
9/13. 倒锅,把鸡肉连汤倒入带有煲汤功能的电饭煲中,放入提前泡发的贺兰山蘑菇。(放自己喜爱的任何蘑菇都可以哦)
10/13. 电饭煲中炖煮一个半小时后的效果。在炖煮功能结束电饭煲自动跳到保温程序,等半小时再揭开锅盖,这样鸡肉会比较软烂。
11/13. 把菠菜切成丝,在食用之前倒入锅中搅拌
12/13. 放入菠菜
13/13. 出锅开动喽~