时蔬烩四宝

1/12. 小豆苗清洗干净。

2/12. 蘑菇洗净切片。

3/12. 胡萝卜去皮切小条。

4/12. 玉米笋斜刀切段。

5/12. 竹荪泡发洗干净，切段。

6/12. 锅放水烧开，放入1茶匙油和1茶匙盐，把小豆苗汆烫熟。

7/12. 捞起沥干水，码放在碟子上。

8/12. 另起油锅，把胡萝卜炒至软身。

9/12. 放入蘑菇和玉米笋炒片刻。

10/12. 放入竹荪和鸡汤，蚝油，糖烧开片刻，用淀粉水勾个薄芡。

11/12. 把四宝铺放在小豆苗上即可。