| 主料 | ||
| 膳魔师时尚享瘦锅1只适量 | 山药120公克适量 | 百合60公克适量 |
| 虾仁100公克适量 | 红甜椒50公克适量 | 青葱1支适量 |
| 姜末3公克适量 | 沙拉油1大匙适量 | A.盐1/4茶匙适量 |
| 鸡精粉1/4茶匙适量 | 细砂糖1/4茶匙适量 | 米酒1大匙适量 |
| 水2大匙适量 | B.太白粉水1茶匙适量 | 香油1茶匙适量 |
山药百合虾仁的做法，共2个步骤
1/2. 山药去皮和甜椒切丁状；百合剥片；青葱切小段状；虾仁由虾背处从头到尾划一刀（勿切断）备用
2/2. 取『膳魔师时尚享瘦锅』，加入沙拉油烧至温热后改转小火，放入作法1的葱段、姜末和虾仁，以中火炒约10秒后，加入作法1的山药丁、甜椒丁及百合片翻炒后，再加入调味料A以中火炒约30秒后，用太白粉水勾芡，再滴入香油即可。
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