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处暑时节谈饮食 推荐百合银耳粥

导读:银耳味甘淡性平,归肺、胃经,具有滋阴润肺、养胃生津的功效,适用于虚劳干咳、少痰和痰中带血丝、口燥咽干、神经衰弱、失眠多梦等症。

处暑到,处暑是一个气温变化的转折点,意味着暑热的解暑,凉爽的开始,处暑过后天气会逐渐的转凉,身体也随之发生变化,所以日常的保健养生也要随之变化,那么处暑时节该如何做到健康养生呢?

注意事项1:西瓜不能多吃

处暑时节要多吃酸味水果,如山楂、葡萄等,而像西瓜这类大寒的瓜果,则要少吃或不吃了。“少辛”是因为味辛的东西具有发散的作用,会导致人体出汗,随后身体变凉了,所以处暑后不宜吃辣椒、花椒、姜等辛热食物,更不宜吃烧烤食物。

注意事项2:多吃滋阴润燥的食物

春夏养阳,秋冬养阴。如银耳、菠菜、鸭蛋、蜂蜜等,防止燥邪伤害人体阴液。另外,秋季里有一个著名的养阴法则,叫“少辛增酸”。意思是用增酸的方式来收敛过旺的肺气,用少辛的方式来减少肺气的耗散。“望梅止渴”的故事说明酸性食物具有非常强的滋阴效果,甚至还没吃到嘴里,润燥的效果就已经出来了。

注意事项3:早睡早起

起居应当早睡早起,保养秋收之气。根据阳气收敛的特点,在起居方面气候由热转凉,注意及时增添衣物。宜“早卧早起,与鸡俱兴”,早卧就是大概晚上9、10点就可以入睡了,以顺应阴精之收藏,以养“收”气;早起就是大概早上6、7点起床,以顺应阳气舒展,使肺气得舒。

推荐保健养生粥:百合银耳粥:

百合50克,银耳10克,大米100克,冰糖适量。百合有清心,润肺,宁神之功,对由呼吸道感染引起的心悸、烦躁和失眠颇有好处。银耳味甘淡性平,归肺、胃经,具有滋阴润肺、养胃生津的功效,适用于虚劳干咳、少痰和痰中带血丝、口燥咽干、神经衰弱、失眠多梦等症。

处暑之后,天气就开始慢慢变凉。人体人体内阴阳之气的盛衰也随之转换工作。所以这个时候,饮食保健应以祛暑化湿和养肺滋阴病重。

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