| 主料 | ||
| 豆薯150公克适量 | 青椒10公克适量 | 红甜椒10公克适量 |
| 黄甜椒10公克适量 | 蒜头3颗适量 | 盐1小匙适量 |
| 糖1小匙适量 | 鸡粉1/2小匙适量 | 香油2大匙适量 |
彩椒豆薯的做法，共4个步骤
1/4. 豆薯洗净去皮，切菱形块，放入沸水中汆烫，沥干备用。
2/4. 青椒、红甜椒、黄甜椒切小菱形片，放入沸水中稍微汆烫一下，沥干备用。
3/4. 蒜头剁碎加入所有调味料拌匀。
4/4. 将作法3与作法2的材料混合拌匀即可。
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