棒骨汆酸菜

1/9. 棒骨500g、酸菜300g，葱姜。

2/9. 锅中放入凉水，放入棒骨，烧开后，煮两分钟，去腥味。

3/9. 捞出冲洗干净，备用。

4/9. 锅中加水，放入姜丝，放入备用的棒骨。

5/9. 烧开后，改用小火炖制90分钟。

6/9. 放入酸菜、葱丝。

7/9. 烧开后，炖制5分钟。

8/9. 加盐味精调味。