糖醋藕块

1/14. 准备好所有的食材。

2/14. 莲藕去皮切菱型条块加少许盐腌制片刻。

3/14. 取一个碗加入干淀粉，面粉，盐，水。

4/14. 调成面糊备用。

5/14. 把莲藕放入面糊中挂糊。

6/14. 入油锅中炸至。

7/14. 炸制金黄捞出沥油备用。

8/14. 取一个小碗加入醋，糖，酱油，鸡精和四勺水拌均匀成为料汁备用。

9/14. 炒锅到油烧热爆香葱姜。

10/14. 加入调好的料汁煮开。

11/14. 撇去浮沫。

12/14. 再勾入适量的水淀粉搅拌均匀。

13/14. 把炸过的莲藕倒入。