主料 | ||
A.义大利螺丝面70g适量 | B.洋葱1/2个适量 | 蕃茄1个适量 |
蒜头2颗适量 | C.义大利香料1/2茶匙适量 | 俄力冈1/2茶匙适量 |
九层塔4片适量 | 鸡高汤250㏄适量 | 动物性鲜奶油150㏄适量 |
D.虾仁12只适量 | 橄榄油28g适量 | 盐1茶匙适量 |
黑胡椒粗粉1茶匙适量 |
1/3. 将螺丝面煮至7分熟,捞出拌少许橄榄油备用。
2/3. 热一平底锅放入奶油,以中火炒香蒜碎,加入蕃茄丁、洋葱丝略炒
3/3. 3分钟,再加入材料C煮约1分钟后,放入材料D与作法1的面条拌煮约3分钟,最后以盐和黑胡椒粉调味即可起锅。