| 主料 | ||
| 洋菜粉4公克适量 | 水100公克适量 | 苏打水200公克适量 |
| 兰桔酒30CC适量 | 红石榴汁20CC适量 | 苹果西打200公克适量 |
气泡果冻的做法，共3个步骤
1/3. 洋菜粉与水拌匀加热至洋菜粉溶化后离火，加入兰桔酒拌匀。
2/3. 将洋菜液快速倒入汽水中并加以搅拌使气泡增加。
3/3. 将洋菜液倒入杯中，置于冷藏库使其稍微凝结后，即取出筷子加以搅拌，使产生更多气泡，再放回冷藏至其完全凝结，即为兰桔酒气泡果冻。
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