梅干菜烧虾

1/8. 准备的材料。

2/8. 大虾剪去胡须和虾枪挑去泥肠洗净，用料酒、盐、鸡精腌制，梅干菜用开水泡发后洗净挤净水。

3/8. 梅干菜中放1勺油，加糖、胡椒粉、鸡精、盐和生抽。

4/8. 梅干菜放入锅中蒸30分钟。

5/8. 不粘锅中倒油，放入大虾剪至两面金黄捞出。

6/8. 锅中留底油，放入挤干汤汁的梅干菜放入锅中炸香。

7/8. 放入大虾，淋入蒸梅干菜的汁水。