| 主料 | ||
| 奶油300公克适量 | 动物性鲜奶油1汤匙适量 | 白煮蛋2颗适量 |
| 鳀鱼2条适量 | 菠菜叶60公克适量 | 酸瓜2条适量 |
| 酸豆1汤匙适量 | 洋葱20公克适量 | 红葱头3颗适量 |
| 蒜头末2茶匙适量 | 巴西里20公克适量 | 茵陈蒿1茶匙适量 |
| 糖1茶匙适量 | 盐1茶匙适量 | 黑胡椒粗粉1茶匙适量 |
奶油菠菜酸酱的做法，共3个步骤
1/3. 白煮蛋、鳀鱼、菠菜叶、酸瓜、酸豆、洋葱、红葱头、巴西里切碎备用。
2/3. 菠菜叶末放入滚水中烫一下，即捞起吸干水分。
3/3. 将所有材料搅拌均匀，加入糖、盐、黑胡椒粗粉调味即可。
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