主料 | ||
羊肉250克 | 白萝卜1根 | |
辅料 | ||
香菜2根 | 食用油适量 | 盐适量 |
香油适量 | 十三香适量 | 酱油适量 |
胡椒粉适量 | 醋适量 |
1/7. 白萝卜1根(洗净,去皮,擦成丝);粉丝1小捆(用开水浸泡,泡好之后用凉水冲一下,切成长段,下锅就不会成团了,而且吃的时候也好夹起来。);香菜2根(切成末)。
2/7. 调羊肉馅(放入食盐、酱油、十三香、香油),之后烧热的油烹一下就可以了。
3/7. 锅内放入清水。
4/7. 烧开,先放入萝卜丝。
5/7. 萝卜丝烧开之后,将羊肉依次夹入锅内。
6/7. 最后将切成段的粉丝倒入锅内,再放入调料(盐、香油、胡椒粉、香醋),葱花肉馅里面放了,汤里面就不用放了。
7/7. 步骤七:开锅后可出锅,放入香菜末。