主料 | ||
大胖萝卜一个 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 白糖适量 | 海天味极鲜酱油适量 |
白醋适量 | 矿泉水适量 |
1/6. 大胖萝卜一个,洗净,不用去皮的 据说不去皮的吃起来更脆的。
2/6. 切薄片,加盐腌30分钟。
3/6. 倒入腌出的水分,再用手挤一下萝卜片。
4/6. 加白糖再腌30分钟,再倒出水分 再加白糖腌30分钟(也就是说用盐腌一次,用糖腌两次),不用担心会太甜。
5/6. 加海天味极鲜酱油,白醋,矿泉水,糖 量你可以随意,加好后,你可以尝下这个汁,再做调整,呆冰箱两天。
6/6. 开吃,味道真是不错哩。