矿泉水

【材料】玉米面适量，冰镇牛肉汤适量，酱牛肉适量，煮蛋适量，梨适量，黄瓜适量，辣白菜适量，冰镇矿泉水适量，冰块适量，小番茄适量，熟芝麻适量，盐适量，白糖适量，白醋适量，雪碧适量，酱油适量

【做法】1将冷面下入沸水锅中煮制，不时用筷子搅拌，防止粘结，煮1分钟左右待其变软无硬心时捞出。2放入已经备好的冰水中，并连续冲3~4次。3轻轻揉搓将冷面，使其完全散开，沥干水分后放入碗内。4将黄瓜切丝、梨切片；辣白菜切碎、鸡蛋对切，牛肉切片备用。5牛肉汤中加入适量酱油、白醋、盐、白糖、半罐雪碧之后在调好的汁里加入1：10的冰水（冷面汤1份，兑10份冰水）。6冷面的碗中加入调好比例的冷面汤。7再加入牛肉片、泡菜、黄瓜、鸡蛋、冰块。8撒上白芝麻即可享用。