香辣丝瓜

1/10. 先把丝瓜洗净。

2/10. 刮去外皮。

3/10. 切成滚刀块。

4/10. 青红椒洗净。

5/10. 切成小块，葱、姜切碎。

6/10. 锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。

7/10. 放入红椒翻炒。

8/10. 放入丝瓜翻炒。

9/10. 放入盐、料酒和少许水翻炒，撒入味精即可。