| 主料 | ||
| 乌骨鸡600公克 | 乌骨鸡脚3只 | 冬虫夏草2钱 |
| 红枣10颗 | ||
| 辅料 | ||
| 米酒适量 | ||
窈窕虫草乌鸡汤的做法，共3个步骤
1/3. 红枣洗净泡软去核，乌骨鸡洗净剁块，鸡脚去爪并剁块备用。
2/3. 将鸡块先用开水煮2~3分钟，取出后用冷水沖洗去血水。
3/3. 将1500cc的水注入锅中煮开后，加入鸡块、鸡脚、冬虫夏草、红枣，大火煮5分钟再转小火煮30分钟，最后加入米酒煮开即可。
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