主料 | ||
草菇250克适量 | 香菇(鲜)250克适量 | 辅料:适量 |
油菜心150克适量 | 调料:适量 | 盐3克适量 |
料酒2克适量 | 花生油15克适量 | 蚝油10克适量 |
淀粉(豌豆)10克适量 | 大葱5克适量 | 姜3克适量 |
辅料 | ||
草菇250克适量 | 香菇(鲜)250克适量 | 辅料:适量 |
油菜心150克适量 | 调料:适量 | 盐3克适量 |
料酒2克适量 | 花生油15克适量 | 蚝油10克适量 |
淀粉(豌豆)10克适量 | 大葱5克适量 | 姜3克适量 |
1/3. 将草菇、香菇洗净切片,用开水氽一下,捞出备用;
2/3. 青菜心洗净切片;
3/3. 淀粉调匀匀成芡汁;葱、姜洗切片;