| 主料 | ||
| 白虾适量 | ||
| 辅料 | ||
| 方竹笋适量 | 香菇适量 | 芹菜段适量 |
| 葱段适量 | 辣椒适量 | 花椒适量 |
| 豆瓣酱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
香辣盆盆虾的做法，共3个步骤
1/3. 先将虾用色拉油炸至金黄，方竹笋、香菇等飞水后待用。
2/3. 将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油等放入锅中炒香，加入汤熬制，放入味精、白糖、醋等调好味，捞出残渣。
3/3. 在调好的汤汁中放入虾、方竹笋、香菇、芹菜段、葱段等主辅料，煮开后起锅装盆即可。
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