主料 | ||
速冻肉串500g(已经预先加入孜然适量 | 盐适量 | 辣椒面)适量 |
朝鲜辣酱3汤匙(45ml)适量 | 生菜1棵(50g)适量 |
1/3. 肉串无需解冻,放入烤盘中,先中火加热7分钟,如果觉得不够味再加孜然、辣椒面、盐,然后再高火烤7分钟即熟,如果微波炉带烧烤功能可再用烤架烤2分钟,色泽焦黄油亮,味道微辣中带着鲜香,不腻不膻,肉嫩可口。
2/3. 烤羊肉串可以卷在生菜叶(大白菜选嫩叶也可)里,放烤肉、葱花、蒜片和调料酱同吃,或者卷春饼也很好吃。
3/3. 烤出来的汤汁也很美味,可供沾菜吃的同时吃肉汤。