| 主料 | ||
| 黑巧克力 100g适量 | 淡奶油 70g适量 | 黄油 20g适量 |
| 可可粉 10g适量 | ||
手工松露巧克力的做法，共3个步骤
1/3. 将巧克力隔水溶化。黄油放入淡奶油中中火煮开，回凉到90度。
2/3. 加入溶化的巧克力，搅拌均匀。放入冰箱等到巧克力慢慢凝固后，分成15克等份，用手揉成球，
3/3. 之后用细筛筛上可可粉，再次放入冰箱，彻底凝固即可。
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