| 主料 | ||
| 汤圆皮：适量 | 水磨糯米粉100g适量 | 紫薯25g适量 |
| 汤圆馅：适量 | 红豆沙粉40g适量 | 椰蓉20g适量 |
| 绵白糖20g适量 | 猪油10g适量 | |
紫薯汤圆的做法，共6个步骤
1/6. 用温水把水磨糯米粉和成面团
2/6. 加入紫薯揉匀，静置20分钟
3/6. 红豆沙粉用温水混合，加入椰蓉、绵白糖制成馅料
4/6. 和好的面团搓条，分剂子
5/6. 包成汤圆，入大火烧开的水锅中
6/6. 开锅改小火，直至煮熟
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