主料 | ||
糯米粉150克 | 开水100克 | 色拉油5克 |
可可粉5克 | 南瓜350克 | 牛奶400克 |
1/15. 把烧开后稍微晾凉了的开水边加进糯米粉边搅拌;
2/15. 揉成光滑的团后加入植物油继续揉到不粘手;
3/15. 分一团40克出来做熊猫五官,剩下的用保鲜膜裹起待用;
4/15. 往五官面团加入可可粉;
5/15. 揉成均匀光滑的面团;
6/15. 捏出熊猫的耳朵、眼睛及嘴;
7/15. 把白面团拿出来,按10克一剂捏熊猫的头;
8/15. 组装零件;
9/15. 码放组装好的熊猫时,先在容器里撒点糯米粉,防粘;
10/15. 南瓜切块加水煮熟倒出来晾凉;
11/15. 另烧开一锅水把熊猫放进去煮五六分钟至浮起捞出备用;
12/15. 把南瓜和牛奶一起加进搅拌机打成奶昔,倒碗内,加入熊猫汤圆,完成。
13/15. 成品展示1
14/15. 成品展示2
15/15. 成品展示3
1、面团加不加油都行,我为了不粘手加了一点;
2、因为是打奶昔,所以南瓜水分不必在意,可蒸可煮,煮的快,甚至同煮的水很甜也可以一起搅拌;
3、南瓜的量也可以自由调节,多就浓点,加牛奶的量也是视人数而定。