| 主料 | ||
| 新鲜羊腿肉适量 | 香菜适量 | 葱适量 |
| 老抽适量 | 淀粉适量 | 盐适量 |
| 鸡粉适量 | 食用油适量 | 羊油适量 |
| 辣椒粉适量 | 孜然粒适量 | |
草原咩咩咩的做法，共4个步骤
1/4. 将羊肉洗净晾干水分，切大丁，用葱末、老抽、鸡粉、食用油、盐腌制、15分钟。
2/4. 将腌制好的肉裹上淀粉。
3/4. 锅内用少许羊油炼食用油，放凉至四成热，开火把裹好的羊肉在油中炸制全熟。
4/4. 把孜然粒用擀面杖擀碎同辣椒粉、少许盐一同洒在炸好的羊肉上，沾均匀，装在香菜垫底的盘中。
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吃羊油100克，热量824千卡
相当于回力球69分钟消耗的热量...
吃淀粉100克，热量364千卡
相当于打鼓91分钟消耗的热量...
吃鸡粉100克，热量224千卡
相当于空中蹬腿运动75分钟消耗的热量...
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