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金枪鱼面饼

金枪鱼面饼

小惠南75

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主料
面饼适量面粉250g适量干酵母1茶匙(5g)适量
盐1/2茶匙(3g)适量橄榄油3汤匙(45ml)适量水100ml适量
馅料适量大葱150g(切碎)适量南瓜300g(擦碎)适量
油浸干番茄40g(切丝)适量罐装金枪鱼100g适量盐1/2茶匙(3g)适量
黑胡椒碎1/3茶匙(2g)适量

金枪鱼面饼的做法,共9个步骤

1/9. 面饼做法:

2/9. 将所有用料放入盆中混合均匀,和成表面光滑的面团。

3/9. 把面团包裹好,放在温度相对较高的地方(如:炉灶、暖气旁),静置30分钟。

4/9. 将发酵好的面团擀成1张直径28cm的面片,放入一只较大的烤盘中待用。

5/9. 馅料做法:

6/9. 中火加热锅中的橄榄油,将大葱碎放入锅中翻炒3分钟,炒出香味后再放入南瓜碎和油浸干番茄丝,继续翻炒3分钟。

7/9. 锅内加入罐装金枪鱼肉,调入盐和黑胡椒碎,搅拌均匀即可。

8/9. 烤制:

9/9. 将炒好的馅料均匀地铺在圆形面片的一侧上,然后把没铺馅料的一半面片对折过来,再将重叠的面片边缘轻轻卷在一起捏好,放入预热至200度的烤箱中部,烤制25分钟即可。

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营养信息

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  • 金枪鱼面饼热量927 千卡
  • 脂肪3.9 克
  • 蛋白质9.2 克
  • 碳水化合物51 克
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