主料 | ||
酱油1汤匙 | 醋2茶匙 | 白糖3汤匙 |
1/14. 准备好各种颜色的面团,我这五种颜色分别是原色白面团,添加黑米面的黑米面团,加了菠菜汁的绿色面团,加胡萝卜汁的橘色面团和鸡蛋黄的黄色面团,也可以更换材料做出其他颜色的面团。
2/14. 用面条机将面团压成一致厚薄的面片。
3/14. 各种颜色的面片叠放在一起。五种颜色就是五层。
4/14. 把面片叠放在一起的时候,可以每层刷少许的水,以利粘牢,
5/14. 也可以把五层的面片再叠放一次,就是十层的宽面。
6/14. 全部叠放好的面片。
7/14. 用切菜刀切下一条0.5厘米宽的面片。
8/14. 将面片放入压面机压面片的档压过,就是这样的彩色面条了。
9/14. 需要更加宽的宽面就两个五层叠放一起。
10/14. 叠放好的十层面也同样切0.5公分的面片,在压面机压过。
11/14. 用轮刀切掉面片的边就是带波纹边的面条了。
12/14. 剩余的面团我做了这个格子面条,也是很漂亮的面条。
13/14. 太好玩儿了,所以我瞎搞,把所有的面团都弄一块儿了,压出来很宽的,朋友说像一匹布。
14/14. 还可以用轮刀切成面片,好像意大利面啊!面条五彩真漂亮,宝宝吃面笑哈哈。