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香煎羊里脊

香煎羊里脊

小妖妖

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主料
此用料量为6份制适量调味汁适量刺柏2汤匙(30g适量
切碎)适量法国芥末1汤匙(15g)适量红葡萄酒4汤匙(60ml)适量
橄榄油3汤匙(45ml)适量盐1/2茶匙(3g)适量胡椒粉1/3茶匙(2g)适量
羊里脊6份(每份约150g)适量橄榄油1汤匙(15ml)适量盐1/2茶匙(3g)适量
黑胡椒碎1/3茶匙(2g)适量

香煎羊里脊的做法,共6个步骤

1/6. 调味汁做法:

2/6. 将所有用料放入碗里混合均匀,制成腌肉调味汁。

3/6. 羊肉做法:

4/6. 将羊里脊放入调味汁里腌制12小时。

5/6. 中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将羊里脊放入锅中,两面各煎1分钟取出,再调入盐和黑胡椒碎。

6/6. 最后放入预热至180度的烤箱中烤制8分钟即可。

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