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鲍鱼菇煲淮山

鲍鱼菇煲淮山

水容器

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暑假结束前的一个周末,我们去清远的腾龙峡漂流.我事先通过携程网订了个旅游产品,住宿和漂流都很优惠.漂流过程非常刺激、好玩。到了清远,除了必吃清远鸡和三杯鹅,当地还有不少值得一买的土特产。在我们下榻的万豪假日酒店对面就有一家土特产专卖店,店主极力向我推荐鲍鱼菇,说它是多么的美味和营养丰富。抵挡不住店主的热情介绍,我也买了一袋回来试试。果然,用来煲汤,菇香浓郁、软嫩可口,确实很美味。
主料
鲍鱼菇50克猪骨250克鲜淮山400克
辅料
鸡精适量适量

鲍鱼菇煲淮山的做法,共5个步骤

1/5. 鲍鱼菇洗净热水浸泡半小时,鲜淮山去皮切厚片;

2/5. 猪骨斩件飞水;

3/5. 沙锅加入1200毫升水,放入鲍鱼菇(浸泡的水一起下)和猪骨煮开,小火煲5小时;

4/5. 加入鲜淮山,再煲煮20分钟;

5/5. 最后下盐、鸡精调味。OK!

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营养信息

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  • 鲍鱼菇煲淮山热量512 千卡
  • 脂肪12.3 克
  • 蛋白质41.9 克
  • 碳水化合物4.6 克
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