| 主料 | ||
| 鸡汤680毫升 | 青柠叶2片 | 鸡胸2块 |
| 鲜蘑菇110克 | 胡荽1小把 | 九层塔1条 |
| 辅料 | ||
| 鲜青柠汁1汤匙 | 碎青辣椒1茶匙 | 鱼肉酱1汤匙 |
| 酸辣汤料1汤匙 | 大蒜半头香茅草3片 | |
地道泰式冬荫汤的做法，共2个步骤
1/2. 锅内倒和鸡汤烧开，放酸辣汤料和大蒜，煮2分钟。再放香茅草，桔子叶。再鸡肉下锅煮5分钟或者完全煮熟。
2/2. 加蘑菇、鱼酱、橙汁、青椒；继续煮出汤味。出锅后，趁热洒上香菜或者九层塔即可上桌。
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