| 主料 | ||
| 玉米（粟米）笋20克 | 草菇20克 | 白果10克 |
| 山药（鲜淮山）100克 | 金针花5克 | 胡萝卜10克 |
| 竹笋100克 | 枸杞5克 | 青江菜（小唐菜）100克 |
| 辅料 | ||
| 姜5克 | 盐1茶匙 | 白糖1茶匙 |
| 麻油1茶匙 | 沙拉油1汤匙 | 太白粉（粟粉）1茶匙 |
新式罗汉斋的做法，共3个步骤
1/3. 玉米笋、草菇、青江菜、竹笋烫熟后备用。
2/3. 取一炒锅，大火加热沙拉油，爆香姜末。加入480毫升水，放入竹笋、山药、玉米笋，煮10分钟，再加入其它材料（除枸杞外）。
3/3. 下盐、糖，煮5分钟后勾芡，最后加入枸杞、麻油，即可起锅。
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