| 主料 | ||
| 栗子120克 | 白菜500克 | |
| 辅料 | ||
| 高汤20克 | 精盐5克 | 酱油6克 |
| 猪油50克 | 姜15克 | 葱适量 |
| 植物油500克 | ||
栗子烧白菜的做法，共3个步骤
1/3. 白菜切成长段。把栗子每个砍上十字口，放在锅内煮熟，捞出去皮，―切两半。
2/3. 植物油烧至六成热，加白菜炸一下，捞出控净油。
3/3. 炒勺内加猪油烧开，放葱、姜烹锅，加上白菜、高汤、调料、栗子烧烂即成。
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