| 主料 | ||
| 黄瓜适量 | 小水萝卜适量 | |
| 辅料 | ||
| 白糖适量 | 盐适量 | 醋精适量 |
蓑衣萝卜的做法，共3个步骤
1/3. 将小萝卜去根须，叶子洗净切成蓑衣刀花，黄瓜洗净也切成蓑衣刀花，一同放入到盆里，放上盐腌10分钟；
2/3. 用清水将小萝卜、黄瓜洗净，控干水分倒在盆里，放入白糖、醋精、盐拌均腌2个小时即可食用。
3/3. 贴士：小水萝卜属十字花科。萝卜有清热、助消化、破淤气、解渴化痰等作用。萝卜富含碳水化合物，其味甘美，矿物质含量也较其他蔬菜高。
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