| 主料 | ||
| 青蟹800克 | ||
| 辅料 | ||
| 姜160克 | 大葱480克 | 大蒜（白皮）50克 |
膏蟹煲的做法，共3个步骤
1/3. 剥好膏蟹（青蟹），洗净，斩件；
2/3. 姜去皮，洗净，切片，葱弄净；
3/3. 膏蟹在沸油内泡过，再烧热瓦缸，下姜，葱头，蒜头爆香，放入膏蟹件同爆，洒点烧酒，倾下许半碗清水，一匙生抽，加盖煮十二分钟便可原煲上桌。
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| 主料 | ||
| 青蟹800克 | ||
| 辅料 | ||
| 姜160克 | 大葱480克 | 大蒜（白皮）50克 |
1/3. 剥好膏蟹（青蟹），洗净，斩件；
2/3. 姜去皮，洗净，切片，葱弄净；
3/3. 膏蟹在沸油内泡过，再烧热瓦缸，下姜，葱头，蒜头爆香，放入膏蟹件同爆，洒点烧酒，倾下许半碗清水，一匙生抽，加盖煮十二分钟便可原煲上桌。
吃膏蟹100克，热量95千卡
相当于打鼓24分钟消耗的热量...
相当于推举27分钟消耗的热量...
三杯鸡
龙井虾仁
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肉末酸豆角
土豆炖牛肉