香辣蟹

1/10. 准备材料，芹菜洗净切段，螃蟹洗净，该摘去的地方摘去

2/10. 把螃蟹切块

3/10. 螃蟹切口处用面粉裹一下，用油把螃蟹炸至红色

4/10. 锅里倒入油爆香葱姜蒜、花椒、干辣椒

5/10. 放入郫县豆瓣酱炒出红油，再放入豆瓣酱炒

6/10. 放入芹菜炒半分钟

7/10. 放入螃蟹炒下

8/10. 加入适量水烧开

9/10. 不断翻炒，大火收汁即可出锅