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纯素欧式合桃包

纯素欧式合桃包

靓女厨房

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现代社会,很多人开始吃素食,而素食也不是传统意义上的素食了,所谓的素食者也都分为很多种。
一种是极端素食者,这种人只吃落果和死去的植物,只要是活的生命都不吃,包括谷物和植物(这种人极端素食者比较少)
一种是纯素食者,不能吃任何肉类制品,蛋类制品,奶类制品,蜂蜜,蜂花粉,蜂王浆等等,连韭类,葱类,蒜类都不能吃。
一种是全素食者,不能吃任何肉类制品,蛋类制品,奶类制品。
一种是奶素食者,不能吃任何肉类制品,蛋类制品。
一种是蛋奶素食者,不能吃任何肉类制品。
还有一种叫做荤素食者,就是一锅汤里面有肉有菜,她可以吃里面的菜,甚至可以喝汤,就是不吃肉而已。
我们家有一个全素食者,有一个蛋奶素食者,有时候做节祭祀也会有吃纯素的时候。所以一定要会做一些素食。
西点中很多食物里都要放入黄油,牛奶,芝士,奶油,鸡蛋,蜂蜜等,对于纯素食者来说这些东西都是严禁的,那生活不是会很乏味,也不是哦,很多聪明的纯素食者想出了不少纯素的烘焙餐点,低脂健康又可以满足纯素食者的需求。
下面是为纯素食者提供的美味餐包,纯素也可以很美味哦。
主料
豆浆 250ml适量豆浆250ml适量玉桂粉3克
香蕉一大只合桃适量
辅料
高筋面粉 440g适量高筋面粉440g适量初榨橄榄油30毫升
糖粉15克酵母7克麸皮(麦麸)60克

纯素欧式合桃包的做法,共12个步骤

纯素欧式合桃包的做法图解1

1/12. 将香蕉,过筛高筋面粉,过筛糖粉,过筛玉桂拌匀(先不要加水)。

纯素欧式合桃包的做法图解2

2/12. 为了健康,加入一勺麸皮。

纯素欧式合桃包的做法图解3

3/12. 在混合物里加入豆浆,酵母,初榨橄榄油。

纯素欧式合桃包的做法图解4

4/12. 交给揉面机(当然可以自己揉喇)。

纯素欧式合桃包的做法图解5

5/12. 可以发酵了,发酵成这样超级有弹性,变原来的两倍大就是发好了(看红圈)。

纯素欧式合桃包的做法图解6

6/12. 拿出来分割成你需要成等份,等它松弛20分钟。

纯素欧式合桃包的做法图解7

7/12. 20分钟后将面团擀成厚片状,放上合桃,喜欢放多少随意,但合桃与合桃之间一定要有空隙。

纯素欧式合桃包的做法图解8

8/12. 往一边卷起来。

纯素欧式合桃包的做法图解9

9/12. 卷起来之后,捏紧背部,两侧,不用担心捏的不漂亮,发酵后就会很平整。

纯素欧式合桃包的做法图解10

10/12. 放在一边发酵至两倍大。

纯素欧式合桃包的做法图解11

11/12. 烤箱先预热至180℃,然后放入烤箱烤制20分钟就可以了哦。

纯素欧式合桃包的做法图解12

12/12. 放凉后切片。

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营养信息

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  • 纯素欧式合桃包热量158 千卡
  • 脂肪0.33 克
  • 蛋白质1.09 克
  • 碳水化合物22.84 克
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