酱香鸡翅

1/6. 将鸡翅洗干净 切花刀。

2/6. 葱切段 姜、蒜切片 放入盘中 倒入酱油、盐 鸡精做成卤。

3/6. 将洗好的鸡翅放入卤中 让每个鸡翅都蘸满卤汁 腌制10分钟左右 让鸡翅入味。

4/6. 锅内热油 将腌好的鸡翅放如油锅里翻炒一下 放入少量的糖 然后将腌鸡翅的卤倒入锅内 加适量的水 淹没鸡翅煮10分钟左右。

5/6. 在锅内加入适量淀粉水 在出锅时倒入白酒。